田舎暮らし日記

田舎暮らし日記

おもしろ野菜①

夏が近づき、野菜が収穫できるようになってきました。そこで、なんでこうなっちゃったのー?!というおもしろ野菜を紹介いたします。 足組み大根 なんか、優雅に足を組んでいる大根。そして、ちょっとセクシー。まさに、大根足です! ...
田舎暮らし日記

青空の下で育ってます

春に植えたじゃがいもがスクスク育ってます。この日は8キロになった我が子を背負いながら、じゃがいもの芽かきをしました。収穫体験のためのじゃがいも。我が子の離乳食のためのじゃがいも。子供が産まれてより一層食への安全性を考えるようになりました。...
田舎暮らし日記

日々に感謝

今日ははらっぱの庭先で、友達をよんでピザパーティーをしました!ピザの材料は全部畑から!とはいきませんが、サラダの具材は畑で取れたレタスと近所の方から頂いたブロッコリー。それに醤油と油を混ぜると絶品サラダになります。 お天気がよく、美...
田舎暮らし日記

トマト日記

ハウスのトマトが成長してます。もっともっと成長できるようにハウスの上に針金を引いて、そこに紐を吊るし、トマトとくっつけて、トマトが上に伸びていくサポートをします。 最近の蒸し暑さで、ハウスの中での作業は汗がびっしょり。熱中症...
田舎暮らし日記

レタスの出荷が始まっています!

6月に入って、サニーレタスの出荷が本格的に始まっています。はらっぱの無農薬サニーレタスは、主に名古屋に出荷したり阿智村の公社に出荷したり。阿智村周辺の方は、阿智のスーパーのコープに行っていただければ、お買い求めができます。今年のレタスは、...
田舎暮らし日記

梅の季節になりました!

毎年この時期の楽しみは梅シロップを作ること!去年は、5キロくらいつけて、畑作業の休憩中に頂いてます。いつもお世話になっているおばあさんから、梅を1kgいただいて、早速つけてみました。梅をわる作業も楽しい〜。溶けていく様子を見るのも楽しい〜...
田舎暮らし日記

小豆をまきました

自分で作った小豆が美味しいので、毎年少しずつですが、小豆を作っています。自分たちでもタネを用意したのですが、近所の方から苗が余ったからどう?と声をかけてくださり、いただきました。 収穫が楽しみです。アンコ、赤飯、ぜんざいなど...
田舎暮らし日記

トマト日記①

はらっぱの顔であるトマトの栽培が本格的に始まりました。育てた苗を栽培するハウスに植えていきます。今年は去年よりちょっと多めの800株を植えるそうです。甘くなーれとおまじないをかけて、心を込めて植えていきました。 トマトの苗たち ...
田舎暮らし日記

サツマイモを植えました

はらっぱの家の前の畑にサツマイモの苗を植えました。今年はサツマイモの収穫体験を予定しているので、ちょっと多めに植えました。秋の収穫が楽しみです! サツマイモの苗 30cm間隔で植え付け
田舎暮らし日記

山の恵み⑥

終わったと思っていた山の恵みシリーズですが、まだありました!それがよもぎです。今日は、よもぎをたくさんつんで、重曹であくを抜いて、細かくしました。これで、よもぎパン、草餅など作りたいものが広がります! たくさんできたら、ご近所さんに...
田舎暮らし日記

初めてのご注文

初めて春の山菜セットのご注文がありました。セットと言っても、はらっぱの畑では、ワラビの季節なのでワラビと浪合の椎茸を入れたセットになります。ワラビは太くてしっかりしています。椎茸は、肉厚で味が濃い! 最初はどんなふうにパッキングした...
田舎暮らし日記

清々しい初夏

浪合の空はとてもキレイな青色です。天気がいいので、シンボルマークの木の下に水仙を植えました。これは、近所のおじいさんから分けていただいた水仙です。小さな白い水仙。私も次はどなたかにお譲りしたいです。 早く来年の春になって欲しいです。...