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醤油作り

2022.03.14

初めての醤油作りです。仲の良い仲間と一緒にやってみました。うまくできるかなぁ。でもなんとかなるですね！

柄杓がなかったので手でまぜまぜ
麹と大豆と麦と塩を混ぜる

プレゼント
みそつくり
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田村沙織

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レタスの出荷が始まっています！

６月に入って、サニーレタスの出荷が本格的に始まっています。はらっぱの無農薬サニーレタスは、主に名古屋に出荷したり阿智村の公社に出荷したり。阿智村周辺の方は、阿智のスーパーのコープに行っていただければ、お買い求めができます。今年のレタスは、去...
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ライダーが来た！

先週末、主人の友人が泊まりに来てくれました。ライダーの仲間を連れて、紅葉の中をツーリングしたようです。その仲間達が熱い方々で、夜な夜なこれからの生き方、農業の大切さを語り合いました。そして、来年の春から農業に興味がある人たちを呼んで農業体験...
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初収穫

今年のトマトができましたー！お天気を心配していたんですが、ハウスが壊れることもなく、無事にトマトが収穫できました。食べてみるとあまーい！今年もいっぱい収穫できますように。日の丸の国旗みたい
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畑の準備

新しくハウスの横に畑を借りました。水はけがいいように夫が重機で溝を掘る。それを見守る息子。いろいろお手伝いができる年になりました。
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とうもろこしの出荷

今年は初めて出荷用のとうもろこしを育ててみました🌽無農薬で作るのは難しいとうもろこしだけど、なんとか出荷できるように育ちました。虫食いのものは、家用。たくさんあるので庭で釜茹で。残火は、むっちゃんが消防の姿で火消しをしてくれました🤣
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こまんばマルシェ

初めてのこまんばマルシェに出店！沢山の方に来ていただきました。いろいろな方と繋がる場っていいですね。ガレットのキッチンカーのモンドさんでは、ケールと甘長を使っていただき、最高においしかったです。

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