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出荷のお手伝い

2024.08.27

今年は出荷の時に4歳息子が大活躍。息子がシールをはがしてくれて、私がはっていく。チームワークバッチリで、仕事が早く終わって、息子に感謝です!

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初めてのご注文

初めて春の山菜セットのご注文がありました。セットと言っても、はらっぱの畑では、ワラビの季節なのでワラビと浪合の椎茸を入れたセットになります。ワラビは太くてしっかりしています。椎茸は、肉厚で味が濃い!最初はどんなふうにパッキングしたらいいか悩...
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炭焼きしました

今日は地域の方々と炭焼きをしました。と言っても、私は子連れなので応援係です。地域の方々、ホントすごいです!皆さん80歳くらいなのに、元気いっぱい!何よりもこの森林を活用して、地区を元気にしようという想いがあります。私もこの気持ちに大賛成。日...
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畑の準備

新しくハウスの横に畑を借りました。水はけがいいように夫が重機で溝を掘る。それを見守る息子。いろいろお手伝いができる年になりました。
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ちょっと収穫してみた

今日は、お天気がすごく良かったので、外で作業をしてみました。何をしようかなって考えてたら、サツマイモがそろそろ収穫できる頃ではないかと思い、ちょっと収穫してみました。いい感じ〜!大きい芋がありましたー!なんのお料理にしようか今からワクワクし...
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山の恵み②

ご近所の方から竹の子をいただきました。とっても立派です!大きいです!灰汁を抜くために、苦土に水、米糠を入れて竹の子との一緒に煮ます。そして一晩、放っておくと美味しい筍になっています。写真が縦にならない。。。涙

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